Kretsloppsplanens mål
Indikatorer
Intresseområden
- Storkök
Medverkande kommuner & bolag
På Klagstorps skola i Trelleborg jobbar vi aktivt med eleverna i årskurs sex i skolköket som en del av hem- och konsumentkunskapen.
Syfte
Inspirera elever att minska matsvinnet
Målgrupp
Eleverna i årskurs sex
Genomförande
Under ledning av kökschefen lagar barnen mat till hela skolan, lär sig hygienrutiner och får praktisk erfarenhet av att minska matsvinn genom att planera portioner, ta tillvara rester och använda hela råvaror.
Resultat
Vi tycker det är viktigt att barnen lär sig detta eftersom det skapar ansvarstagande, förståelse för matlagning och hållbarhet, samtidigt som de utvecklar engagemang och stolthet över sitt arbete.